悦惠推荐餐厅｜玥Getsu：大隐隐于市的高级定制日料

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珍馐若隐秘

更添其珍贵

一家完全预约制的高级定制日料

隐藏在百年洋房之中

令每个慕名造访的食客拍手称叹

臻味值得探寻

来自台湾的主厨Hero自16岁起师从将怀石料理文化扎根台湾的日本名厨今泉老师，研习八寸、烤物、煮物、炸物等怀石料理工法，随后与具有酒匠资格的知名SSI餐酒讲师欧子豪老师精研法式呈现的日料及清酒搭餐文化。 

Hero擅长运用空运自台湾及日本各地区最鲜美的当季食材发想创作精美的板前呈现料理。依照原食材风味去调配的秘製酱料不仅令人味蕾大绽，行云流水般的刀工与握捏寿司技法更是如同表演般令人眼前一亮。 

除此之外，Hero对料理工具与食器的细节考究，足以使板前席客人感受到十足的诚意与用心。 

如果说用三个词来形容玥Getsu

那一定是

大隐隐于市

完全预约制

顶级鲜食材

玥Getsu位于历史建筑杨氏住宅内

（即悦惠合作伙伴悦子阁内）

按下门铃大门敞开

便见一栋900多平米的百年巴洛特式洋房

仿佛回到了民国时期的大户人家

内部则是现代简约风格

以一个美好的“玥”字为名可谓精妙

用铜做成的餐台擦拭明亮生辉

餐具日式感十足

可以近距离观看主厨制作菜品

这里每天只能接待十来个客人

每道菜都很精致小巧

但吃到最后却也饱腹感十足

所用食材每天由日本空运

同时也决定了主厨呈现的当天菜单

每一道料理呈现之前

主厨也会悉心推荐适合配餐的酒款

并就每一道餐点娓娓道来其中的亮点及特色

在大饱口福之中也能对盘中珍馐

有新的认知与享受

玥Getsu让食客感受到

享受人生很简单

地址：长宁区愚园路858号悦子阁内

营业时间：18:00-22:00 周三休

推荐：寿司、荧乌贼、金枪鱼刺生、马粪海胆

价格：RMB 800 / 1200 / 1600

预约方式

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